Descobren o segredo dos boitres para poder comer carne en estado de descomposición.

                     

Os boitres poden comer cadáveres en descomposición que farían enfermar a case calquera animal.
Cando un ser vivo morre, unha gran cantidade de microorganismos comenzan a adeixarse ver  nos restos. Moitos deles como por exemplo o ántrax, empregado como arma biolóxica, son tóxicos para outros seres vivos, pero non para os boitres.
Este tipo de prácticas alimentarias aumentan a posibilidade de que os boitres acaben inxerindo bacterias fecais, tóxicas para a maioría dos vertebrados. Cabe a posibilidade de que sexa  unha alianza con este tipo de bacterias o que permita aos boitres resistir ao tóxico cóctel de microvios que acompaña a carroña.
Un estudo dos microorganismos que se atopan no intestino dos boitres rexistrou que dous tipos de bacterias perigosas eran abundantes. Os boitres contan con un sistema de filtrado intestinal que ten preferencia por as bacterias que soen ser tóxicas e non deixa pasar outros microorganismos que viven en armonía con outras especies, como a nosa.